原果胶含量检测试剂盒

检测样本量： 50 Samples
主要检测设备及配套：可见分光光度计/1 mL玻璃比色皿（d=10 mm）
预计测定时间： 20 h (50 Samples)
需自备试剂： 浓硫酸（H₂SO₄，MW=98.078，优级纯，CAS: 7664-93-9）
试剂储存条件： 按照标签要求储存

原果胶在稀酸溶液中水解为可溶性果胶，进一步转化为半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能够与咔唑缩合生成紫红色化合物，产物在530 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可定量检测原果胶的含量。

• 检测方法： 咔唑比色法
• 检测波长： 530 nm
• 信号响应： 递增型

标准物质： Galacturonic Acid
参考标准： y=1.0141x-0.0068 (R²=0.9997)
标准线性范围： 0.0625-1.5 μmol/mL
检测限： 0.0625 μmol/mL

①若样品质地坚硬，可先研碎后再进行匀浆，或使用匀浆器匀浆；

②浓硫酸质量对显色体系具有一定的影响，建议使用优级纯浓硫酸，标准品显色完成后应为红色，若出现明显绿色则应该更换浓硫酸后再进行试验；

③浓硫酸具有强腐蚀性，操作时需特别注意：应缓慢加入以防止液面沸腾烫伤及样本碳化，90℃处理结束后需冷却至室温再进行后续操作，以防液体飞溅烧伤；

④若测定吸光值超出标准吸光值线性范围：高于最高值建议将待测样本使用提取液C适当稀释后再进行测定，低于最低值建议适当增加样本量后再进行测定，计算时相应修改；

[1] Liu J, Wei L, Zhu L, et al. Integrative transcriptome and metabolome analyses reveal the mechanism of melatonin in delaying postharvest senescence in cowpeas[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2024: 137429. (IF 7.7)

[2] Jin L, Wen M, Liu F, et al. Physiological and Transcriptomic Analysis of Citrus Fruit Segment Drying under Facility-Forcing Cultivation[J]. Horticulturae, 2024, 10(8): 807. (IF 3.1)

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